Die vegane Ernährung gilt oft als kostspielig, aber unsere vegane Gemüse Tarte beweist das Gegenteil! Für weniger als 5 Euro kannst du ein nahrhaftes und köstliches Gericht zaubern, das perfekt für den Herbst ist. Diese leichte Tarte ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und lässt sich einfach zubereiten.
Die Basis unserer schnellen Gemüse Tarte besteht aus einfachen Zutaten, die du in jedem Supermarkt findest:
Rezept
Zutaten
- 220 g Mehl
- 90 g Margarine
- 90 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Soja Cusisine
- 2 Möhren
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
Zubereitung: Einfach und schnell
- Teig vorbereiten: Mehl, Margarine, Salz und Wasser zu einem Teig verarbeiten und in eine Kuchenform geben und flach drücken. Hier bitte auch den Rand etwas hochdrücken, so dass es einen Rand aus Teig ergibt.
- Füllung mixen: Knoblauch reiben und mit der Soja Cuisine mischen.
- Gemüse schneiden: Gemüse mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd kreisförmig in die Kuchenform geben. Mit etwas Salz würzen.
- Backen: Die Tarte für 40-45 Minuten bei 200°C Umluft im Backofen backen.
Warum eine vegane Gemüse Tarte?
Diese Gemüse Tarte ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch relativ günstig. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die sich vegan ernähren möchten, ohne viel Geld auszugeben. Zucchini und Karotten bieten eine Fülle an Nährstoffen und machen die Tarte zu einem farbenfrohen und leckeren Gericht.
Tipps für Variationen
Du kannst dieses Rezept leicht abwandeln, um es deinem Geschmack anzupassen. Probiere verschiedene Gemüsesorten aus oder füge Gewürze hinzu, um der Tarte deinen persönlichn Geschmack zu verleihen.
Unsere vegane Gemüse Tarte ist ein Beweis dafür, dass vegane Ernährung weder kompliziert noch teuer sein muss. Sie ist ideal für alle, die nach einem leichten, gesunden und schnellen Mittag- oder Abendessen suchen. Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße eine köstliche Mahlzeit, die perfekt für den Herbst ist.
