Lust auf einen gesunden Start in den Tag, der ein bisschen wie Sommer schmeckt? Dann probier unbedingt unser Himbeer-Chia-Oatmeal. Die Kombination aus Haferflocken, frischen Himbeeren und Chiasamen ist nämlich nicht nur super lecker, sondern auch ein wahrer Energiekick für deinen perfekten Start in den Tag.
Aber schauen wir uns einmal die Zutaten an:
Haferflocken: Die Basis für dieses Rezept sind Haferflocken. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und wichtigen Nährstoffen wie Magnesium und Eisen. Sie halten dich lange satt und unterstützen deine Verdauung sowie die Regulierung deines Blutzuckerspiegels.
Himbeeren: Himbeeren sind nicht nur super lecker, sondern auch richtige Vitaminbomben. Sie enthalten reichlich Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffe. Sie stärken dein Immunsystem und können Entzündungen im Körper bekämpfen.
Chiasamen: Chiasamen gelten als Superfood und das aus gutem Grund. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Die kleinen Samen können deine Verdauung fördern, den Cholesterinspiegel senken und sie helfen deinen Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Die Kombination aus diesen drei Zutaten macht das Himbeer-Chia-Oatmeal also zu einer richtig gesunden Mahlzeit, die lange satt macht und deinen Körper mit jeder Menge Nährstoffen versorgt.
Himbeer-Chia-Oatmeal
Für eine Portion brauchst du:
- 100 g Haferflocken
- 200 ml Hafermilch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 2 EL Sojajoghurt
- 150 g Himbeeren
- Zitronensaft Spritzer
- 1 TL Ahornsirup
- 2 TL Chiasamen
Zubereitung:
- Haferflocken, Hafermilch, Zimt und Zucker in einer Schüssel vermengen und für 15 Minuten ziehen lassen. Dann 2 EL Sojajoghurt dazugeben und gut verrühren.
- In der Zwischenzeit die Himbeeren im Topf mit einer Gabel zerdrücken. Einen Spritzer Zitronensaft, Chiasamen und Ahornsirup dazugeben und gut erhitzen.
- Dann zuerst etwas von der Himbeer-Chia-Masse in ein Glas oder eine Schüssel geben. Das Oatmeal ebenfalls dazugeben und zum Schluss den Rest der Himbeer-Chia-Masse darauf verteilen.
