Du bist auf der Suche nach einem einfachen, aber beeindruckenden Dessert für dein 3-Gänge-Menü? Unsere Birne in Blätterteig ist genau das Richtige! Dieses Rezept kombiniert die Süße der Birne mit der knusprigen Textur des Blätterteigs, was es zu einem wahren Augenschmaus macht. Perfekt für alle, die ihre Gäste mit einem besonderen Leckerbissen verwöhnen möchten.
Rezept
Zutaten für das Birne in Blätterteig Rezept
- 4 kleine Birnen
- 750 ml Apfelsaft
- 1 TL Zimt
- 1/2 pck. Vanillezucker
- Ca. 50 ml Soja Cuisine
- 1 EL brauner Zucker
- Blätterteig (ist in der Regel vegan)
Zubereitung: Schritt-für-Schritt
- Vorbereitung der Birnen: Birne schälen, aber den Stiel dran lassen. Die Birnen unten so schneiden, dass sie stehen können.
- Kochen der Birnen: Apfelsaft, Zimt und Vanillezucker in einem Topf zum Kochen bringen und die Birnen für 10 Minuten kochen. Raus nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Blätterteig vorbereiten: Nachdem die Birnen etwas abgekühlt sind, schneide den Blätterteig in ca. 1-2 cm breite Streifen. Wickel die Blätterteig-Streifen von oben nach unten um die Birne. Mit Soja Cousine bepinseln.
- Backen: Mit Zucker bestreuen. Für 25-30 Minuten bei 180° backen.
Tipp: Der übriggebliebene Apfelsaft kann hervorragend als Punsch verwendet werden!
Dieses Birnen in Blätterteig Rezept ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch ein optisches Highlight für jedes Menü. Ob als Teil eines festlichen Dinners oder als süße Überraschung für die Familie, diese köstliche Kreation wird sicherlich begeistern.
